All day long
Gewoon weer een WordPress weblog
Nieuws
-
Wat is nu voordelig?
Eindelijk! De warme temperaturen van vorige week hebben de inlandse vollegrondasperges bij wijze van spreken uit de grond gejaagd. De lekkernijen zijn nu overal te vinden en hun prijs betaalbaar. We hebben nog bijna zes weken om te genieten! De aanvoer van paprika’s op onze veilingen neemt toe en hun prijs is dan ook voordelig….
-
Beauty tussendoortjes in de werkweek
Met de regelmaat van een klok duiken artikels over beauty food op in de vrouwenbladen en de weekendmagazines (zopas nog in Weekend Knack en Le Vif Weekend). Onder deze term wordt dan voeding verstaan die ertoe kan bijdragen dat onze huid een mooie en natuurlijke uitstraling krijgt in plaats van een vermoeide of vale look….
-
Wat is nu voordelig?
De ideale gezonde knabbel is op dit moment voordelig geprijsd: radijsjes. Hiervan mogen we zonder wroeging snoepen dat het een lust is. In slaatjes, uit het vuistje of als tussendoortjes op het werk. Vrijwel alle slasoorten blijven supervoordelig. Ook te gebruiken voor soep! Een andere aanrader op dit ogenblik is spitskool. Die ziet eruit als…
-
Wat is nu voordelig?
Nu de temperaturen eindelijk lentewaarden krijgen, is het mooi meegenomen dat inlandse courgettes voordelig zijn geworden op onze veilingen. Zet de komende dagen zeker eens gevulde courgettes, courgettesoep of pasta met zuiderse saus op het menu! Ook goed nieuws van het aspergefront. Vorige week is de veilingprijs van serreasperges flink gedaald en met de gestegen…
-
Asperges eet je nooit alleen!
Weinig groenten brengen mensen zo vriendschappelijk bij elkaar als asperges. Samen asperges eten is uitgegroeid tot een jaarlijks ritueel. En heb je al eens een aspergeparty uitgeprobeerd? Nu al pakken heel wat restaurants uit met een aspergemenu. En als je dan op een vrijdag- of zaterdagavond of op een zondagmiddag in zulk een restaurant gaat…
-
Wat is nu voordelig?
Het heeft lang geduurd, maar nu is het zo ver. De veilingprijs van inlandse serre-asperges is vorige week sterk gedaald. Dat heeft meer met de verminderde vraag door het aanhoudend frisse weer te maken dan met een stijging van de temperatuur. Maar als fijnproevers kunnen we daar alleen maar van profiteren. Op inlandse vollegrondasperges blijft…
-
Wat is nu voordelig?
Na kropsla zijn nu ook de krulslasoorten en eikenbladsla ineens heel voordelig geworden. In de voorbije maanden waren ze behoorlijk duur, maar vorige week is hun veilingprijs gehalveerd. Liefhebbers van een gemengde salade met een warme garnituur moeten nu profiteren! Opvallend is ook de sterke prijsdaling van de inlandse tomaten. Die mogen we nu zeer…
-
Wortelcake is hot!
Desserts met groenten zouden ook in ons land wel eens de volgende culinaire hype kunnen worden. Met wortelcake als voorloper – lekker als nagerecht of als tussendoortje! Ook bij ons is wortelcake geen onbekende meer. De bereiding is al getoond in bekende kook- en bakprogramma’s op de televisie en in sommige koffiehuizen staat de cake…
-
Wat is nu voordelig?
Voor het eerst in vele weken zien we een vrij forse prijsdaling van kropsla – en dit dank zij grote aanvoeren op de veilingen. Tijd voor lenteslaatjes en slasoep! De voordeligste groenten van dit moment zijn wellicht prei, witloof, broccoli en champignons. Ook aubergines en andijvie zijn interessant geprijsd. Voor heel wat andere soorten zien…
-
Wat jij en je collega’s kunnen doen!
All Day Long is dit voorjaar op zoek naar het meest groente- en fruitvriendelijke bedrijf. Wat kan jij als gewone werknemer doen om je bedrijf te helpen winnen? Tijdens de Week van Groenten en Fruit is het startschot gegeven voor een wedstrijd waarin bedrijven de kans maken het All Day Longbedrijf van het jaar te…
