All day long
Gewoon weer een WordPress weblog
Appel-peren-spitskool salade
print
Tijdstippen
Ingrediënten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 appelen geschild en in stukjes gesneden
- 2 Conférence peren geschild en in stukjes gesneden
- ¼ spitskool in dunne reepjes gesneden
- 4 eetl verkruimelde hazelnoten
- 100g zure room
- 100g blauwe schimmel kaas
- 2 eetl rode wijnazijn
- water
- peper en zout
- olijfolie
- gemengde verse kruiden naar keuze
Bereidingswijze
Meng de appelen, peren en kool. Verdeel over vier borden. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper. Mix in een blender of met een staafmixer de zure room, schimmelkaas, rode wijnazijn en een scheut water tot een dressing. Smaak af met peper en zout. Giet de dressing over de salade. Werk af met verse kruiden
