All day long

• 
• 
• 

Asperges actief beleven: de leukste tips!

Met het warme weer is het inlandse aspergeseizoen dit jaar zeker twee weken vroeger dan normaal op gang gekomen. Met Pasen hebben we al in vele toonaarden van de groene en witte lekkernijen genoten. En in de komende weken proberen vele horecazaken ons te lokken met aspergemenu’s en aspergebrunches. Helaas blijft het plezier dan vrijwel altijd beperkt tot passief tafelen.

Gelukkig bestaan er vandaag mogelijkheden om “de keizerin van de groenten” ook eens op een meer actieve manier te beleven. En meteen een kijkje achter de schermen te werpen en de asperge te leren kennen van het veld tot het bord. Onze selectie:

• Sommige restaurants proberen een meer actieve invulling te geven aan hun aspergemenu. Hostellerie Croonhof in Veurne bij voorbeeld werkt samen met aspergeteler Marc Deszwarte net over de Franse grens (Ghyvelde) en kon zo voor zondag 15 mei een interessant programma samenstellen. Wie inschrijft, wordt eerst verwend met een ontbijtbuffet in het hotel. Vervolgens trekken de deelnemers de grens over naar de aspergeteler. Die leidt een wandeling door zijn aspergevelden, toont de aspergepluk en nadien het vervolg van de productie op zijn bedrijf. Na het aperitief hier keert iedereen terug naar het hotel voor een gastronomisch “duinaspergemenu”. Voor meer info en boeking: tel. 058 313128 en www.croonhof.be
• Een min of meer gelijkaardig initiatief, maar dan gespreid over zes dagen, is het Aspergefestival van de aspergetelers Jos en Dominique Hendrikx op hun Leuterhof in Ophoven (gemeente Kinrooi). Het programma start met een aspergewandeling, waarbij de teler op het veld uitleg geeft over de teelt en het steken van de groenten. Nadien gaan we in de schuur de asperges sorteren en aperitieven en tot slot schuiven met de boer en zijn gezin aan voor een aspergemaaltijd. Met livemuziek als extraatje. Het festival heeft plaats op 26, 27 en 28 mei en op 2, 3 en 4 juni. Tijdig inschrijven is nodig. Info en inschrijving: VVV Kinrooi, tel. 089 564736 en www.toerismekinrooi.be
• Heerlijk bij mooi lenteweer is het nafietsen van de 51 km lange, bewegwijzerde Aspergeroute in Klein-Brabant. Deze lus voert langs aspergetelers, over Scheldedijken en door een rivierlandschap met dijken, uiterwaarden en sluizen. En natuurlijk passeer je op gezette tijdstippen een horecazaak met een aspergemenu. Een goede vertrekplaats is het Streekmuseum De Zilverreiger in Weert (Scheldestraat 18). Hier kan je een routebeschrijving vinden en bovendien een fiets huren (tel. 03 8890603). Meer info: www.toerismekleinbrabant.be
• Nog in Klein-Brabant: het jaarlijkse evenement AsPUURSge heeft dit jaar plaats in het Hemelvaartweekend (2 – 6 juni). Aan het Hof van Coolhem in het “aspergehucht” Kalfort kunnen we op 2 juni vertrekken voor een aspergewandeltocht (van 6 tot 21 km). Op de Asperge Nocturne van 3 juni wordt binnenlandminister Annemie Turtelboom geridderd door het Grafelijk Genootschap van de Klein-Brabantse Asperge. Verder kunnen we hier tijdens het hele weekend terecht voor aspergemenu’s, het kopen van vers gestoken asperges en muzikale optredens. Meer info en programma: tel. 03 8907620 en www.puurs.be
• Het succes van de aspergecruises in Nederlands-Limburg heeft rederij Riverstar geïnspireerd tot een aspergeboot. Op zondag 29 mei kunnen we op de middag in Temse inschepen voor een vaartocht op de Schelde. Aan boord wachten aspergesoep en een aspergebuffet waarbij we à volonté kunnen proeven van zeven verschillende aspergegerechten met garnituren. Het dessert bestaat gelukkig niet uit asperges, maar uit aardbeien. Voor meer info en boeking: tel. 03 7221310 en www. riverstar.be

Heb jij ook weet van originele asperge-evenementen. Deel ze hieronder met ons!