All day long

• 
• 
• 

Institut Saint-Joseph in Jambes: blijven hameren op gezonde tussendoortjes | 28.03.2011

Eén keer een les over gezonde voeding geven volstaat niet, beseffen ze in de lagere school Institut Saint-Joseph in Jambes. Je moet blijven hameren op gezonde tussendoortjes en als leerkracht zelf het goede voorbeeld geven. Om die reden werd het instituut uitgeroepen tot All Day Longschool 2011.

Van vrijdag 18 tot vrijdag 25 maart hebben ze hier vrolijk hun eigen Week van Groenten en Fruit gevierd. Vooral dan in de vierde klas van juf Delphine Guilmin, die hier fameus aan de kar trok. De eerste vrijdag verzamelden alle leerlingen van de school voor een ontbijt met fruit, appelsap, brood en yoghurt. Eerder hadden ze op papier een gezond ontbijt moeten samenstellen met één ingrediënt uit alle laagjes van de voedselpiramide.

Op dinsdag had juf Delphine haar klas een duidelijke opdracht meegegeven: vooral zelf géén tussendoortjes meebrengen. “Ondanks alle campagnes zie ik nog altijd slechts drie of vier leerlingen in mijn klas die een stuk fruit als tussendoortje mee hebben”, vertelt ze. “Alle anderen krijgen nog steeds een koek of chocoladerepen mee. Daarom heb ik die dag zelf voor mijn leerlingen fruit geschild en versneden als tussendoortjes: partjes sinaasappel, stukken banaan, kwartjes appel en peer, geschilde halve kiwi’s… Wanneer het fruit al geschild en voorgesneden is, vinden de kinderen het best lekker. Voor ouders moet het toch niet zulk een groot moeite zijn om ’s morgens wat fruit te versnijden en mee te geven?”

Donderdag kreeg haar klas het bezoek van Kim Gevaert. “We hebben niet alleen samen fruitbrochettes gemaakt, Kims bezoek was ook een goede kapstok om onze kinderen te vertellen dat gezonde voeding en sportief bewegen samen moeten gaan. Als leerkracht wil ik bij onze jeugd tevens een gezond alternatief promoten voor het urenlang televisiekijken of gamen. We moeten die uitdaging durven aangaan.”

Op de tweede vrijdag werd de actieweek in Delphines klas afgesloten met een kooksessie. Iedereen hielp mee bij het maken van een verse groentesoep om samen met de meegebrachte boterhammen op te eten.

“Ik besef dat we met één week de strijd niet gewonnen hebben”, zegt de enthousiaste juf. “We moeten blijven hameren op gezonde tussendoortjes, want hier is nog veel werk aan de winkel. Ook de ouders moeten we erbij betrekken. Die krijgen allemaal een verslagje van onze activiteiten. Onze actieweek was bovendien een goede repetitie. Binnenkort vertrekken we op bosklas naar Chèvetogne. Onze kinderen en hun ouders weten het nu al: dit wordt een week vol beweging en gezonde voeding. En gegarandeerd zonder televisie en Nintendo!”